Cette expression date du 20ème siècle, et signifie que l’on fait toute une histoire pour presque rien. Elle tient son origine dans le fait qu’à partir du lait, donc un élément de base très simple, on arrive à fabriquer un fromage. Ainsi quelqu’un qui fait toute une histoire à partir d’un élément simple pourrait être un très bon fromager !

Comme tu le sais déjà, certaines personnes sont “végétariennes” : elles excluent les chairs animales de leur alimentation (viandes, poissons, crustacés, mollusques). Il existe aussi des personnes “végétaliennes”, qui excluent également de leur alimentation tous les produits ayant une origine animale, comme le lait, les œufs ou encore le miel. Enfin, il existe le “véganisme” : c’est un mode de vie qui étend le refus de l’exploitation animale aux autres domaines de la vie (refus de porter du cuir ou de la laine, par exemple). Mais il faut être vigilent avant d’entreprendre une telle démarche : en particulier, il faut bien connaître les besoins alimentaires du corps humain et savoir se nourrir correctement en utilisant exclusivement des céréales, fruits, légumes et leurs produits dérivés. Cette vigilance est d’autant plus importante chez les enfants, dont la croissance n’est pas terminée.

Comme indiqué sur l’emballage, une brique ou une bouteille de jus de fruits se conserve au réfrigérateur, après son ouverture, durant 48 heures (pour un produit pur jus, obtenu par simple pression des fruits et réfrigéré dans le magasin) et jusqu’à 5 jours (pour un produit classique pasteurisé). Si tu veux vraiment faire le plein de vitamines, tu peux presser toi-même des oranges à jus, mais attention : la vitamine C d’une orange pressée se dégrade en seulement 30 minutes après coupage du fruit !

Le soja est une plante proche du haricot, que l’on cultive notamment pour faire de l’huile : c’est ce qu’on appelle une plante “oléagineuse”. La pousse de soja ne devrait pas porter ce nom puisqu’il s’agit en fait d’une autre plante : le haricot mungo ! Pour obtenir une pousse, on fait germer la graine en l’abreuvant d‘eau : le métabolisme de la graine se réveille au contact de l’eau, de la chaleur et de l’air et la plante commence alors sa croissance. En quelques jours seulement, un petit filament blanc (la pousse) va apparaître de la graine jaune. Il s’agit d’un aliment très sain, plein de vitamines et de minéraux !

Cette tradition provient d’une philosophie orientale qui recommande de couper les aliments en dés, avant de les servir. Un ancien proverbe résume cette philosophie : “on se met à table pour manger, non pour découper des bêtes”. En effet, depuis des siècles, les Chinois trouvent barbare de servir à table une viande qui rappellerait la forme originelle de l’animal. On trouve aussi très impoli d’obliger un invité à découper lui-même une viande qui pourrait l’être au préalable. C’est donc la taille des aliments servis qui entraîna la naissance des baguettes. Les Chinois les inventèrent il y a plus de 3 000 ans, pendant la dynastie des Shang, aussi pour ne pas se brûler en touchant les aliments !

Pour commander une bière dans un bar, il arrive que les adultes demandent un “demi” et l’on pourrait s’attendre à voir un demi-litre de boisson, alors que l’on leur sert en fait un quart de litre ! Cette expression nous arrive d’Angleterre. Là-bas, il existe deux tailles de verres, basées sur le système de mesure des “unités impériales”. Tout d’abord, la “pinte”, qui équivaut à environ 57 centilitres, soit un peu plus d’un demi-litre. Il existe également la “half pinte” ou “demi-pinte” en français (soit 28,4 centilitres) : c’est donc cela que l’on demande lorsqu’on dit un demi. Mais pour des raisons pratiques, notre demi s’est adapté au système métrique et correspond aujourd’hui à un verre de 25 centilitres.

Le pop-corn est fabriqué à partir de grains de maïs que l’on fait éclater en les chauffant. Les premières méthodes d’éclatement du pop corn furent mises au point par les Indiens qui se servaient de pierres chauffées, sur lesquelles on déposait les grains de maïs. La première machine à pop-corn fut inventée en 1885. En 1945, l’Américain Percy Spencer découvrit que les rayons micro-ondes favorisaient l’éclatement du maïs : c’est cette découverte qui a aboutit à la mise au point du four micro-ondes ! Si tu veux faire du pop-corn, tu peux utiliser une machine électrique (attention à bien utiliser le maïs approprié), ou bien utiliser des sachets de maïs prêt à éclater, conçus spécialement pour les fours micro-ondes.

Il y a 2 000 ans, on conservait les aliments dans des trous remplis de glace, appelés “glacières”. La glace découpée l’hiver se conservait alors jusqu’à l’été ! Plus tard, des inventeurs tentèrent de fabriquer de la glace : le premier emploi industriel de la “réfrigération” date de 1851. L’écossais James Harrison remarqua alors que l’éther (un liquide) refroidissait fortement en s’évaporant. Il mit alors au point un système utilisant de l’éther dans des tuyaux, ce qui permettait de refroidir l’eau qui entrait à son contact ! Le premier réfrigérateur ménager apparut en 1879 : cette machine était activée par une pompe à vapeur. Il fallut encore attendre 1923 pour découvrir le premier réfrigérateur électrique : c’est le célèbre modèle “Electrolux”.

Lorsque tu écris à une personne qui est domiciliée ou hébergée chez une autre, il est d’usage d’ajouter la mention “c/o” suivi du nom de la personne qui réside à cette adresse. Par exemple si Thomas est chez Madame Landais, on peut lui écrire en mentionnant : “Thomas, c/o Mme Landais”. Cette abréviation d’origine anglaise signifie “care of”, c’est à dire “aux bons soins de”.

En effet, selon les règles du savoir-vivre, lorsque tu dresses une table, la fourchette doit être positionnée à gauche et le couteau à droite. Ceci pour des raisons pratiques puisque la plupart des gens sont droitiers. Il existe une autre explication remontant au moyen-âge : on ne tiendrait pas une fourchette de la main droite parce que cela représente un trident, qui est un des ustensiles du diable ! Sais-tu que les dents de la fourchette doivent être orientées vers le bas, et le côté tranchant du couteau vers l’assiette ? De même, la cuillère se place à gauche, le côté creux vers le bas, pour des raisons d’hygiène. Et pour les verres ? Il faut les disposer par ordre décroissant de taille depuis la gauche vers la droite : donc à gauche le verre à eau (puisque c’est le plus grand) puis le verre à vin rouge et le verre à vin blanc. Le verre à champagne peut-être placé derrière.